生活小妙招油炸香菇,生活小妙招油炸香菇***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活小妙招油炸香菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活小妙招油炸香菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸香菇的家常做法简单好吃？
2. 炸香菇的做法王刚？
3. 香菇根怎么炸好吃又脆？
4. 香菇怎么炸才能炸干？

炸香菇的家常做法简单好吃？

1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）

2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。

3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。

4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。 干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆

香葱切末。香菇去根洗净切成细条，放入盆中，打入一个鸡蛋，加适量精盐、面粉、胡椒粉、香葱末，抓拌均匀后腌制二十分钟。

炒锅加清油，油温七八成热时，放入拌好的香菇条，炸制浮起来颜色焦黄时捞出沥一下油，即可趁热食用。

主料:鲜香菇100克

辅料:面粉适量 鸡蛋1个 盐适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 植物油适量

步骤1 香菇仔细冲洗干净，轻轻挤出多余的水份，去腿，切片

步骤2 香菇片放入大碗内，放入适量盐抓匀，腌渍一会儿，鸡蛋打入碗内，放入少许水、盐和五香粉搅匀

步骤3 放入适量面粉，搅成微微稠一点的糊糊。锅内多放一些油，开始加热

步骤4 把香菇片放入面糊中裹匀，油热后，放入挂了糊的香菇中火炸

步骤5 待香菇呈金***，捞出控油，再开大火，复炸一遍，会更加酥脆 吃的时候控油撒椒盐、或者入锅放入花椒干辣椒炒一下，香酥麻辣，好吃极了

主料：香菇（鲜）100克 

辅料：酸奶30克 猪肉(肥瘦)50克 土豆（黄皮）200克 小麦面粉70克 鸡蛋50克 苏打粉2克 调料：色拉酱30克 胡椒粉2克 盐3克

做法: 

1. 香菇去蒂洗净；

2. 脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；

炸香菇的做法王刚？

制作食材

用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜

制作流程

干炸蘑菇

1．先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。（焯蘑菇，主要是因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道）

香菇根怎么炸好吃又脆？

以下的方法做出的油炸香菇根好吃又脆。需要食材香菇根适量，面粉，鸡蛋适量，盐，黑芝麻适量。制作步骤：

1、香菇去根洗净，把香菇根部的蒂用刀切下来；

2、洒上面粉，鸡蛋，盐，加适量水；

3、搅拌均匀，洒上些芝麻，然后等十分钟使盐入味(中途多搅拌几次)；

4、开始炸，炸至金黄酥脆捞出即可。

主料：香菇（鲜）100克 

辅料：酸奶30克 猪肉(肥瘦)50克 土豆（黄皮）200克 小麦面粉70克 鸡蛋50克 苏打粉2克 调料：色拉酱30克 胡椒粉2克 盐3克

做法: 

1. 香菇去蒂洗净；

2. 脆炸粉（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；

香菇怎么炸才能炸干？

首先将香菇去根切成小块，然后放入碗中备用，随后加入盐，五香粉等腌制两分钟；

拿空碗，在碗中加入鸡蛋，面粉，淀粉，盐，清水适量，制成面糊；

香菇裹满面糊后放入六成热的油锅中，中小火慢炸，炸至金黄熟透捞出；

继续热油，油锅六成热复炸一遍捞出即可。

到此，以上就是小编对于生活小妙招油炸香菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活小妙招油炸香菇的4点解答对大家有用。